Het opbouwen van spiermassa is meer dan 4x per week naar de gym gaan en je oefeningen doen. Men zegt niet voor niets dat ‘abs’ gemaakt worden in de ‘kitchen’. Uiteraard zonder optimale training zal je onvoldoende resultaat zien, maar belangrijker nog:

De basisregel

De basisregel voor spieropbouw is een calorieoverschot. Alleen als je een overschot aan energie hebt kan je lichaam extra weefsel aanmaken. Sterker nog, indien je veel krachttraining doet en hierdoor juist in een licht calorietekort verkeerd kan je lichaam zelfs spieren afbreken. Zonder de juiste voeding zal je nooit een optimaal trainingsresultaat zien!!

Wil je serieus aan de slag met het bouwen van spiermassa, dan is kennis over  voedingsmiddelen (en op de juiste manier trainen) noodzakelijk.

Timing van de juiste voeding voor of na een sportmoment is hierbij net zo belangrijk en verreist toch enige kennis over voedingswaarden en de werking van ons lichaam. Gezonde voeding is dus essentieel. Door jouw voedingspatroon te optimaliseren kan je je spieropbouw versnellen. 

Beschadiging van het spierweefsel door training

Door de belasting van je spieren tijdens een training ontstaan er micro beschadigingen in het spierweefsel. Daar merk je meestal niet veel van. Hoogstens voel je spierpijn of stijfheid. De microbeschadigingen moeten herstellen. Proteïnen (eiwitten) zorgen voor dit herstel. Proteïnen zorgen voor een vlot herstel van de spieren waardoor ze niet alleen genezen, maar ook sterker worden.

Van een training zelf wordt je namelijk niet sterker. Je wordt er tijdelijk juist slechter van. Na voldoende HERSTEL van een training vindt er in je lichaam adaptie plaats, waardoor je de volgende training sterker bent geworden.

Eiwitbronnen

Eiwitten kun je uit allerlei verschillende voedingsbronnen binnenkrijgen denk aan: vlees, vis, zuivel, ei, noten, zaden, peulvruchten, noten, soja en vleesvervangers als seitan. Ook brood, groente, fruit etc. bevatten allemaal wat eiwitten maar je zou er wel veel van moeten eten om in je eiwitbehoefte te voorzien. Belangrijk is om je bewust te zijn van de biologische beschikbaarheid van een eiwitbron. Voedingsbronnen die qua structuur en verhouding het meest lijken op lichaamseigen eiwitten worden het makkelijkste opgenomen en hebben dus een hoge biologische waarde. Het komt erop neer dat deze bronnen alle aminozuren bevatten die je nodig hebt. Zo hebben dierlijke producten een grotere biologische beschikbaarheid dan plantaardige producten. Plantaardige bronnen bevatten namelijk niet altijd alle nodige aminozuren. Als je weinig tot geen vlees eet is het om die reden extra belangrijk om verschillende plantaardige bronnen te combineren en af te wisselen om zo toch voldoende- en een zo compleet mogelijk spectrum aan aminozuren binnen te krijgen!